Os dejo dos recetas muy simples de las que echar mano cuando nos visite alguien, de muy fácil preparación, riquísimas y como entrantes quedan muy bien. Vamos con el primero: el paté de mejillones.
Ingredientes: 1 lata de mejillones en lata, 4 quesitos "el caserío" o al gusto.
Preparación: Trituramos con la minipimer o similar los mejillones y los 4 quesitos y ya está, se sirve acompañado de pan tostado o patatillas en donde untaremos este paté.
Los rollitos de jamón york y queso también son muy fáciles.
Ingredientes: Lonchas de jamón york más bien gruesas y queso tipo "Gervais".
Preparación: Untamos el queso en una loncha de jamón, lo enrollamos y lo envolvemos en papel aluminio y metemos en el congelador. Para servirlo lo descongelaremos quince minutos antes de servirlo y cortamos en rodajas.
En Directo al paladar | El almogrote, paté de queso En Directo al paladar | Paté de remolacha En Directo al paladar | Paté de berenjena, una verdadera delicia oriental En Directo al paladar | Deliciosos aperitivos de alta cocina II En Directo al paladar | Rollitos de jamón serrano
