En el blog Sabores he encontrado un producto de los más curioso, unos lentes de contacto o lentillas comestibles con sabor a café de la marca italiana Lavazza llamadas Coffee Lens.
La firma italiana Lavazza viene desde hace algun tiempo colaborando con grandes chefs entre los que se cuenta Ferrán Adrià, para la creación de nuevos productos. En este caso el producto nace de su colaboración con el cocinero italiano Carlo Cracco, cocinero y dueño del Ristorante Cracco en Milán.
Las Coffee lens son una idea del segundo de cocina del Restaurante Cracco, llamado Matteo Baronetto, quien aparentemente es miope y usa lentes de contacto, de ahí su inspiración.
En Cracco aparentemente las usan para acompañar una bebida típica lombarda llamada Barbajada hecha a base de café y cacao, pero seguro que van bien en otras preparaciones. Eso sí, si usan lentes de contacto será mejor estar atentos y no confundirlas con los verdaderos.
Vía | Sabores
