Paella de tofu y fideuá de macarrones: así ha recibido el Consejo Europeo a Félix Bolaños

El ministro de la Presidencia, Justicia y Relaciones con las Cortes, Félix Bolaños, está hoy jueves en la sede del Consejo de Europa para reunirse con distintos representantes de la Comisión Europea a los que va a responder sobre las dudas que tienen sobre la inminente Ley de Amnistía.

Consciente de su presencia –o probablemente no– la cantina del Consejo de Europa, en la que se suelen servir distintas especialidades culinarias de los países miembros de la UE, tenía hoy entre los platos a elegir una paella de tofu (con guisantes) y una paella de fideuá.

Tamaño atentado ha sido alertado enseguida por dos nuevos miembros de la universal policía de la paella, en este caso los periodistas María G. Zorzona y Javier Albisu, que ha inmortalizado los platos tal como se anuncian en la cantina en la red social antes conocida como Twitter –ahora X–.

La lista completa de ingredientes de la paella de tofu puede provocar un infarto a cualquier valenciano, pero es que además los guisantes y el tofu (de agricultura ecológica) son más abundantes en la receta que el propio arroz, que encima es de tipo arborio, con el que se hace el risotto, nunca la paella. La maravillosa receta del catering del Consejo de Europa tiene, además, pimiento rojo y amarillo, zanahorias, apionabo y perejil.

La fideuá de macarrones tampoco es menos canónica: lleva una salsa compuesta de caldo de pescado, gambas y mejillones.

Imágenes | María G. Zorzona/Javier Albisu (X)

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