Para muchos de nosotros, poder cursar la carrera de Ciencias Gastronómicas que ofrecen en la Università di Scienze Gastronomiche seria todo un placer.
Esta universidad italiana ha sido la primera en el mundo en ofrecer unos estudios de este tipo, además está respaldada con otra iniciativa muy interesante llamada Slow Food, un muy buen programa de asignaturas y visitas interesantísimas a distintas zonas de producción de vinos, carnes, quesos y otros ingredientes de todo el mundo. Todo se redondea con unos “stages” en el extranjero que dan verdadera envidia.
Actualmente está abierto el plazo de inscripción para la segunda promoción (la primera empezó en el 2004), pero hay que ir rápido, el plazo termina el próximo día 20 de julio, y los requisitos no son pocos, hay que saber inglés y italiano, superar un fase de selección basada en una carta de motivación y como no, disponer de más de 19.000€ y de tres años para ir a vivir a Italia.
Más información | L'Università di Scienze Gastronomiche.
