Como suele ser habitual en nuestra sección El Menú semanal en Directo al Paladar, les ofrecemos en un solo post un resumen de las entradas más destacadas de la semana anterior, en este caso del 22 al 28 de junio.
Para empezar nuestro menú semanal y como el calor ya ha llegado, qué mejor que empezar con una receta fresquita y sabrosa como esta Sopa de melón con virutas de ibérico y aceite de hierbabuena; o este Pincho de calabacín con crujiente de jamón ibérico de Guijuelo; o también estos Tomates verdes fritos en tempura muy refrescantes también y que tienen una pinta fantástica.
Para continuar con platos más sólidos tenemos este Caldero de arroz con brótola al eneldo; este curioso Pastéxito de carne; o esta Receta de redondo al horno que no se la salta un torero.
Y para acompañar, nuestros panes: Pan de cebolla. Receta
Para postres esta semana también estamos que nos salimos:
También, en nuestro curso de cocina hemos continuado con dos clásicos de la cocina:
Esperamos que les haya gustado.
¡Un saludo y hasta la semana que viene amigos!
En Directo al Paladar | El Menú semanal en Directo al Paladar