Como suele ser habitual en nuestra sección El Menú semanal en Directo al Paladar, les ofrecemos en un solo post un resumen de las entradas más destacadas de la semana anterior, en este caso del 13 al 18 de abril.
Para empezar el menú nada mejor que unas buenas tapas con estos Montaditos de piquillo, ibérico y huevo de codorniz o esta Receta de Pinchos de cordero Ras el Hanout que también, cómo no, nos podría servir como plato principal.
En el apartado de los arroces, esta semana tuvimos este magnífico Arroz con conejo y caracoles. Receta tradicional murciana y este otro Receta de Arroz con almejas que no se andará tampoco con chiquitas.
Para los segundos, tampoco estuvimos recatados. Vean, dos carnes y dos pescados:
Y para beber con los entrantes y las carnes les presentamos este notable Cabernet Sauvignon de Bodegas Torres: Mas La Plana Gran Coronas 1995
Para continuar los postres con esta excelente Receta de gelatina de fresones a la yerbabuena.
Además, tuvimos el siguiente capítulo de nuestro curso de cocina: Cómo hacer escabeche, con el que pudimos elaborar este apetitosa Receta de ventresca de atún encebollada en escabeche. ¡Ahí, ahí, qué presencia!
Y antes de finalizar, veamos qué entradas han sido las más votadas y qué lectores las han guardado en su página de usuario:
13 votos: Receta de gelatina de fresones a la yerbabuena (Usarios que lo votaron: mornia, Yone, Calamar, Toni, mendadiez, Inma, molino, noray, chefpisto, costasmezzes, uncaldito, dpitanza, lsatiricon)
10 votos Visita a la fabrica de hamburguesas de McDonald´s (I) (Usarios que lo votaron: Juan Lara, Calamar, caramelo, Pintxo, glasse, Alvaro, roxana, 13, possiquetamosbien, pfgarea)
9 votos Receta de rodaballo al horno (Usarios que lo votaron: Yone, mendadiez, molino, galian costa, chefpisto, costasmezzes, uncaldito, dpitanza, lsatiricon)
9 votos Receta de codornices confitadas en AOVE a la pimienta africana (Usarios que lo votaron: Toni, mendadiez, molino, noray, chefpisto, costasmezzes, uncaldito, dpitanza, lsatiricon)
9 votos Receta de pez espada a la plancha (Usarios que lo votaron: mendadiez, molino, Alvaro, Jabarovsk, chefpisto, costasmezzes, uncaldito, dpitanza, lsatiricon)
Un saludo, ¡y hasta la semana que viene amigos!
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