Los derivados lácteos están siempre muy presentes en la cocina. Ofrecen multitud de posibilidades a la hora de preparar tanto platos salados como dulces, desde una salsa carbonara hasta un relleno para una tarta. En Directo al Paladar queremos que podáis sacarle el máximo partido a estos ingredientes y hemos preparado un especial de recetas con nata y mantequilla.
En este especial, además de las mejores recetas hechas con nata y mantequilla, encontraréis multitud de trucos y consejos, tanto de elaboración como de conservación, ya que tanto la nata como la mantequilla son muy versátiles y ofrecen un amplio abanico de usos, consistencias y texturas según las tratemos.
Por supuesto, también os animamos a compartir vuestras dudas y consejos sobre todo lo relacionado con la nata y la mantequilla en nuestra sección de Directo al Paladar Respuestas. Estaremos encantados de resolverlas y también de aprender de vuestras sugerencias.
Esperamos que os guste.
Foto | Pink Poppy en Flickr En Directo al Paladar | Recetas con nata y mantequilla