Menú semanal del 17 al 23 de junio

Poquito a poco ya nos hemos adentrado en el verano, época de vacaciones y por ello también con más tiempo libre para cocinar. Así que no os podéis perder este nuevo Menú semanal que os traigo hoy pues viene cargado de buenas recetas y muy completo ¿Os apetece repasarlas conmigo?

Comenzamos como debe ser con los aperitivos, esta semana Liliana nos ha cocinado unas apetitosas delicias de pollo al horno con Doritos que ya se me antojaron nada más verlas, pero reconozco que tampoco se han quedado atrás recetas como la tosta danesa de arenques o el hummus con pimiento y pistachos de mis otros compañeros.

Pero si con los calores lo que más os apetece son frescas ensaladas no olvidéis las de esta semana, pues seguro que os encantará probarlas, recetas como la de ensalada de pasta, salmón y salsa ligera de eneldo, o la mixta con cebolleta morada o la apetecible ensalada de queso feta y berenjenas a la plancha. Y si sois vegetarianos seguro que disfrutaréis preparando también estos tacos de lentejas al curry.

Dentro de los platos principales una buena selección para todos los gustos:

• Pollo asado con aceitunas verdes y alcaparras
• Parpadelle de calabacín y atún
• Tortilla de espaguetis con tomate y alcaparras
• Peperonata alla leccese

Con los dulces tampoco nos quedamos atrás y os ofrecemos una estupenda variedad:

• Flan de almendra
• Cookies de plátano y perlitas de chocolate
• Pudin de manzana y soletillas
• Flan de queso
• Helado de miel y nueves
• Cupcakes de leche merengada
• Helado de café vietnamita
• Pudding de café y brioche

También hemos conocido esta semana en el espacio Helios cómo se puede ser creativo haciendo unas tostadas, en la web de En naranja cómo ahorrar apuntándonos la cultura del tupper, o refrescarse como nos han mostrado en Mi mundo Philips con unas cremas para degustar en el verano.

Hasta aquí nuestro menú semanal de estos días, os espero el próximo lunes con otro estupendo recopilatorio de platos para disfrutar comiendo bien. Hasta pronto.

En Directo al Paladar | Menú semanal del 10 al 16 de junio