Una semana más, vamos llegando a la última etapa del verano, todavía con energía y ganas de fiesta, pero ya pasado el ecuador de la estación. Como todavía estamos descansando en la tumbona, digiriendo las delicias que el turismo gastronómico nos depara, vamos a componer un menú semanal rápido, para así tener tiempo de viajar y apurar la fiesta veraniega.
Comenzamos la semana pasada con muy buen pie, pues Pintxo compartió con nosotros su receta de espaguetis con albóndigas. También pudimos degustar una ensalada de sémola con calabacín, y una empanada de pulpo de hojaldre.
Juana Trujillo nos sorprendió con un pastel frío de tomate, y servidora disfrutó de lo lindo entre fogones cocinando un bonito con cebolla caramelizada al limón.
No perdimos de vista el zarangollo murciano, el verat en adobo, ni las brochetas de pollo con salsa de yogur. Salimos a comer fuera de casa, y para pasar un buen rato escogimos dos restaurantes: La Pantxorga en Madrid, y Entrecopes en Tarragona.
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