Recetas sin complicaciones para el cambio de estación en el menú semanal del 21 de septiembre

Ahora sí que sí, se nota que en unos días despedimos el verano y que en breve va a apetecer cambiar la forma de comer y, claro está, de cocinar. Aunque todavía siguen apeteciendo platos frescos y ligeros, empezamos a introducir en nuestro menú semanal algo de cuchareo y recetas más otoñales.

Ya sabéis que nos gusta aprovechar las temporadas de los alimentos, así que seguimos cocinando con ellos para disfrutar de su sabor a tope. Echa un vistazo a nuestras recetas sin complicaciones y combínalas de la manera que se encaje mejor a tu rutina. Feliz semana.

Lunes

• Comida: Crema de zanahoria y hamburguesa de falafel casera
• Cena: Tarta salada de higos y queso feta al romero

Martes

• Comida: Espaguetis con salsa cremosa de parmesano y trufa negra y fajitas mexicanas de pollo al horno
• Cena: Tostadas de atún a la mexicana

Miércoles

• Comida: Ensalada talandesa y conejo estofado al estilo de Isquia
• Cena: Bonito con tomate

Jueves

• Comida: Brócoli al vapor con aliño de tahini y limón y pescado con pimiento en papillote
• Cena: Quesadillas de sobrasada y queso havarti

Viernes

• Comida: Patatas guisadas con fogonero y revuelto fácil de huevo y tomate
• Cena: Crostini de pesto, burrata y tomates al balsámico

Sábado

• Comida: Berenjenas con mozzarella y solomillo de cerdo al horno con ciruelas claudias y citronella
• Cena: Sandwich de ensalada de huevo

Domingo

• Comida: Arroz con presa ibérica y hongos variados como plato único
• Cena: Pan plano crujiente de patata, gruyère y crema agria

Aperitivos y snacks

1. Nachos con crema de queso y jalapeños
2. Espirales de salmón ahumado y queso
3. Galletas saladas de sésamo y Parmesano

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

• Biscotti crujientes de limón y chocolate.
• Focaccia de naranja
• Baghrir o crêpes de los mil agujeros
• Pastel de ciruelas amarillas
• Coulant de dos chocolates

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