Recetas tan fáciles que se preparan (casi) solas en el menú semanal del 29 de junio

Pues ya ha llegado el verano. Para muchos una alegría, para los que sufren con el calor...un suplicio. Seas del bando que seas los calores quitan las ganas de meterse en la cocina. Pero como comer hay que comer igualmente, hemos preparado un menú semanal con recetas tan fáciles que se preparan (casi) solas.

En poco tiempo y con esfuerzo mínimo, podrás tener listas las comidas y cenas de los próximos siete días. Y sin recurrir a precocinados. Todo ello casero, saludable y bien rico. Echa un vistazo a nuestro menú semanal, toma nota de todo lo necesario, hazte con ello y disfrutar del poco cocinado que requieren.

Lunes

• Comida: Coliflor en adobo y tomates rellenos con verduras asadas y piñones.
• Cena: Ensalada de remolacha, queso de cabra y arándanos.

Martes

• Comida: Verduras estofadas sin grasas y salmón al horno con cítricos
• Cena: Crostini de pesto, burrata y tomates al balsámico.

Miércoles

• Comida: Gazpacho andaluz y salchichas horneadas con tomates surtidos y guindilla.
• Cena: Frittata mediterránea con ricotta y pesto.

Jueves

• Comida: Ensalada de pasta veraniega y sartén de patatas, huevos y aguacate hash.
• Cena: Chipirones a la provenzal.

Viernes

• Comida: Mejillones a la marinera y pechuga de pollo con soja, miel y limón.
• Cena: Quesadillas de sobrasada y queso havarti.

Sábado

• Comida: Alcachofas con jamón y brochetas de cerdo y piña.
• Cena: Espárragos gratinados con mozzarella.

Domingo

• Comida: Aperitivos varios y fideuá exprés de sepia.
• Cena: Wraps o rollitos de pollo con chiles en adobo, aguacate y queso.

Aperitivos y snacks

1. Aguacates caprese.
2. Baba ganoush, mutabal o paté de berenjenas libanés.
3. Paté casero de salmón.

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

• Bizcocho yogur microondas.
• Dulce de leche exprés.
• Mousse de yogur con frutos rojos.
• Milhojas de piña y crema de mascarpone.
• Galletas fáciles de limón.

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