Toca pensar en las comidas y cenas de la próxima semana, preparar la lista de la compra y organizarse un poco. Queremos comer bien y no tenemos mucho tiempo que dedicar a la cocina, pero eso no es impedimento para conseguir nuestro objetivo. Sobre todo si tenemos en cuenta que las propuestas de nuestro menú semanal se pueden tener listas en media hora.
Esta semana os proponemos un buen montón de recetas fáciles y rápidas para gente atareada que podéis adaptar a vuestras necesidades y que llevan muy poco tiempo de elaboración. Recetas variadas para un menú semanal equilibrado con cabida para todo y que, esperamos, sea de vuestro gusto.
Lunes
- Comida: Puerros gratinados y ensalada de quinoa, calabaza asada y granada.
- Cena: Tortilla de espárragos trigueros.
Martes
- Comida: Sopa de lasaña y dorada a la marsellesa.
- Cena: Tomates rosas rellenos de piñones y uvas pasas.
Puerros gratinados
Miércoles
- Comida: Crema tibia de espárragos con berberechos y costillas de cerdo al curry.
- Cena: Quesadillas de aguacate y queso emmental.
Jueves
- Comida: Brócoli al vapor con aliño de tahini y limón y tacos de merluza con tomate.
- Cena: Banderillas de salchichas con tomate aliñado.
Pollo con limón al horno
Viernes
- Comida: Guisantes con jamón y lomo de cerdo a la sal con salsa de naranja.
- Cena: Baguette rellena de queso y horneada con bacon y huevo.
Sábado
- Comida: Garbanzos crujientes con hierbas frescas y pollo al horno con limón.
- Cena: Pan plano crujiente de patata, gruyère y crema agria.
Domingo
- Comida: Arroz con presa ibérica y hongos variados como plato único.
- Cena: Crema de calabacín con manzana ácida.
Aperitivos y snacks
- Provolone con pesto y fondo picante.
- Zamburiñas picantitas con salsa de tomate y jengibre.
- Coliflor con cúrcuma.
Panna cotta de yogur con grosellas
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
Los desayunos y las meriendas son importantes y hay que cuidarlos, así que mejor si acompañamos estos momentos de bocados caseros que de productos industriales. Si nos organizamos un poco y dedicamos algo de tiempo durante la semana, podemos hornear pan, bizcochos, galletas, etc. Bien conservados aguantarán varios días y harán de nuestros desayunos y meriendas momentos especiales.
