Ya hemos cruzado el ecuador del mes, disfrutando de temperaturas agradables, luz, sol y días más largos. Tenemos la sensación de poder tocar la primavera, aunque febrero es un mes invernal y es probable que nos quede fresquete para rato. Mientras tanto, disfrutemos de lo que nos queda cocinando fácil y sabroso.
Nuestro menú semanal es variado y equilibrado. En él encontraréis recetas para contentar a todos. Las hay ligeras y rápidas, pero también más contundentes y tradicionales. Con un denominador común: todas ellas están a vuestro alcance. Solo tenéis que meteros en faena para disfrutar en la mesa de todo su sabor.
Lunes
- Comida: Salteado de coles de Bruselas con nueces y limón y strudel de champiñones y espinacas
- Cena: Espárragos esparragados con huevo
Martes
- Comida: Tallarines con especias cajún y lomos de rodaballo a la plancha con alcachofas
- Cena: Quiche de brócoli, queso de cabra y mostaza
Miércoles
- Comida: Ensalada de escarola y kikos con vinagreta de frutos rojos y pollo en adobo filipino
- Cena: Sopa de pescadilla
Jueves
- Comida: Caldo ligero de pollo y patatas con bacalao
- Cena: Calabacines a la provenzal
Viernes
- Comida: Marmita del pescador y berenjenas rellenas de bulgur y queso ahumado San Simón da Costa
- Cena: Pizza al pesto rojo con espárragos y salami
Sábado
- Comida: Sopa griega de garbanzos y salmón al horno a baja temperatura
- Cena: Ensalada marroquí de zanahorias
Domingo
- Comida: Verduras asadas al limón con feta marinado y jarrete de ternera estofado
- Cena: Tortilla de patatas paisana de Dani García
Aperitivos y snacks
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Bundt cake de mantequilla al estilo Kentucky
- Pan rústico de trigo
- Galletas de mantequilla exprés
- Fresones balsámicos a la naranja con cremoso de queso
- Crema de chocolate negro al horno
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