Hace unas semanas hablábamos de un nuevo envase para vino cuyo fondo hacía las veces de decantador. Ideada por Martín Berasategui, la botella en cuestión suscitó en esta página un debate, ya que algunos lectores no alcanzaban a ver la diferencia entre una botella convencional y esta innovación.
Hoy, este envase ya es una realidad en el mercado, pues algunos vinos se están comenzando a comercializar embotellados en Martín Berasategui System. El primero del que hemos tenido noticia, ha sido Abadía da Cova, vino de la denominación de origen Ribeira Sacra.
La bodega gallega Adegas Moure toma la iniciativa en el uso de un envase novedoso y aún apenas visto. Tras verlo a botella desnuda, ahora lo encontramos vestido y etiquetado, con los caldos bien guardados en su interior, y nos da la sensación de que el proyecto toma forma y se convierte en una realidad. Esperamos poderlo encontrar pronto en las tiendas para poder probarlo de primera mano
Vía | Colineta Imagen Vía | Dani Gabieiro En Directo al Paladar | Enfriador de champagne Christofle En Directo al Paladar | Martín Berasategui System, una botella que decanta los posos