Este vino es perfecto para acompañar al sushi, es un vino afrutado y muy intenso, incluso puedes notar las flores tipo rosa para a continuación seguir con frutas, peras, melocotones y finalmente, saboreamos la miel.
El Blanco Oroya es de una fina dulzura y de una mínima acidez. Tiene su origen en las Bodegas Orolla.
Se le denomina el "Sushi wine", por la composición de sus uvas, Torrontés y Pinot Noire. Su dulzura y acidez representa la alternativa a las bebidas tradicionales orientales destinadas a acompañar sushi, como el sake o el té.
Al nombre (Oroya que significa "canasta que se utiliza para transportar mercancías de un lado a otro del río") se le atribuye ser el puente entre las culturas culinarias de Japón y Argentina. Se debe servir bien frío, entre 8 y 12 grados.
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