Estos últimos días, (sobre todo nuestro compañer@ Velsid) os hemos estado informando de muchas de las novedades que han acontecido en la feria Alimentaria 2006. Una de las novedades importantes en el mundo de la enología, es sin duda, la presentación en sociedad de una nueva Denominación de Origen, y en Alimentaria se ha dado a conocer una de ellas: la Denominación de Origen Uclés.
Los 7 vinos seleccionados para la puesta de largo han sido 4 vinos jóvenes y 3 jóvenes con barrica. Esta Denominación de Origen surge de la iniciativa de 8 bodegas de Castilla La Mancha. De ellas, cinco, han presentado sus novedades en Alimentaria. Hasta el momento sabemos poco más sobre esta Denominación y las bodegas que forman parte de ella. Esperamos averiguar más en breve y tener la oportunidad de probar alguno de sus vinos.
Más información | Vinos de Uclés.com En Directo al Paladar | Alimentaria 2006 En Directo al Paladar | Intervin 2006