Algusto 2011 tendrá lugar del 16 al 19 de diciembre en el Bilbao Exhibition Centre con el objetivo de ser una feria artesanal, ecológica y gastronómica de referencia en el mundo Slow Food. Ya que esta organización es una de las principales patrocinadoras de esta feria.
La feria Algusto promete ser el centro de muestras de muchos productores del mundo entero, ya hay confirmados prodcutos de muchas zonas, por ejemplo de Egipto, Marruecos, Noruega, Holanda, Brasil, México, Argentina, Chile, Guatemala, Perú, Italia y Francia además de representaciones de las comunidades autónomas.
En la tercera edición se incorporan novedades ya que habrá espacio para el sector profesional y la presentación de sus proyectos, además de las actividades, ya tradicionales, de catas y degustaciones, de quesos, carnes y vinos ecológicos. Catas de aceites, catas verticales de txakolí, y muchas otras ofertas que harán de este espacio la feria central de Slow Food.
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