Hace escasos días anunciábamos la XII Semana de la Torta del Casar y explicábamos algunos de los actos que se celebrarían desde el 30 de septiembre al 8 de octubre. Hoy podemos añadir un dato más del acontecimiento.
En la cuarta edición del Concurso de la Torta del Casar se ha proclamado ganador Juan Luís Rodríguez de la Escuela de Hostelería de Los Santos de Maimona. El concurso estaba enmarcado en la XII Semana de la Torta del Casar y competían por el premio siete cocineros extremeños que debían elaborar una tapa y un plato donde estaba obligado incluir como ingrediente además de la Torta del Casar, la Ternera extremeña.
Que deliciosa combinación, algunas de las recetas que hemos probado y que más nos han gustado son las que incluían este preciado y sabroso queso. Sería genial poder conseguir la receta ganadora, seguro que sedujo a los jueces del concurso.
Si todavía no has probado La Torta del Casar, te animamos a hacerlo, sin duda te resultará un grato placer.
Más información | El periódico de Extremadura En Directo al paladar | XII Semana de la Torta del Casar