El chocolate levanta auténticas pasiones y si no que se lo digan a los miles de personas que se encontraban en la V Edición del Salón del Chocolate, organizado en el centro comercial Moda Shopping. Una cita anual, que cada vez cuenta con más admiradores, y que presenta las últimas tendencias de este mundo tan dulce.
Este año, el protagonista indiscutible ha sido el ajedrez. Simplemente al entrar por la puerta pudimos observar unas figuras de chocolate gigantes, que representaban las principales figuras de este juego, como podéis ver en las fotos, realizadas por prestigiosos pasteleros de Madrid como Francisco Somoza o Tino Helguera. Un alfil, una torre, un rey o una reina que eclipsaban las miradas y si somos sinceros, los estómagos, además incluían una reseña histórica de cada pieza y su papel en el ajedrez. En la planta baja también se desarrollaron partidas de ajedrez, con piezas de chocolate creadas para la ocasión.
Merece especial atención los talleres para niños y no tan niños que tuvieron lugar en este salón. Se realizaron varios talleres, cabe destacar que se improvisó uno para niños con necesidades especiales, donde los niños pintaron con chocolate, hicieron piruletas, paraguas, un año más, de la mano del valenciano Guillermo Melero.
Como ya os adelantamos, Xocoa preparó para el centenario de Converse unas réplicas en chocolate de diez modelos famosos. A mí lo que más me llamó la atención fueron los cordones de las zapatillas, ¡ estaban perfectos !. Cubiertas con urnas, pudimos ver modelos en dorado, emulando al tejido vaquero, naranjas, con el estampado de la bandera americana...
También había fuentes de chocolate, en las que las colas para probarlo con frutas, nubes o dulces daban la vuelta a todo el centro comercial, bombones elaborados en el momento, las últimas novedades del mercado con bombones, trufas o delicias de chocolate belga. Una auténtica delicia
Pero el chocolate no se limitaba a ser comestible, si no que era el ingrediente estrella de productos comésticos como jabones, esencias o perfumes. También la solidaridad y el cuidado del planeta, tema que me preocupa, encontraron un hueco en forma de comercio justo y un mapa, hecho de este oro negro, explicando los efectos del cambio climático. Un encuentro para los enamorados del chocolate que merece la pena repetir.
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