La tercera edición de Sugar09 - no me preguntéis por qué lo del 09 - ya está aquí. Tendrá lugar del 28 de septiembre al 1 de octubre en Madrid, en el Palacio de Congresos de Madrid. ¿Qué es Sugar09? Es el salón dedicado a la Repostería Artesanal y las Tartas Decoradas. Un lugar donde uno puede enterarse que los utensilios, técnicas de cocina y las tendencias actuales.
Yo todavía no he podido ir ningún año, a pesar de que mi mujer quiera que aprenda a hacer tartas decoradas, pero no estoy hecho para tener la paciencia y el buen hacer que requieren estas tartas. Eso sí, si fuese no me perdería alguno de los talleres, las mesas degustación de producto que habrá y sobre todo los expositores, que me han contado que otros años muestran cosas muy bonitas.
También se puede asistir a cursos de repostería, decoración de tartas de bodas, modelado de animales, hacer piezas para halloween, aprender a hacer tartas decoradas, etc. No es una exposición o salón gratuita, la entrada cuesta 10 euros además del precio de los talleres a los que quieras asistir, en el caso que así lo quieras.
Más información | Sugar09 En Directo al Paladar | Sugar 09, el primer salón de la repostería en España
