Unos morros y un huevo dorado, ganadores de la II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail 29 Junio 2007 Mercedes Piky asdfdf Mercedes Piky asdfdf 594 publicaciones de Mercedes Piky En la ciudad de Logroño y en el incomparable marco de las Bodegas Juan Alcorta, fueron unos morros y un huevo dorado los ganadores de la II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui. Dos son las categorías que se premian en este cada vez mas afianzado evento: la Cocina de toda la vida, en la que se impuso el Bar Aurrera con sus Morros de Ternera en Salsa y la categoría Cocina de hoy, en la que el Restaurante Mirador de Ulía salió vencedor con su Huevo Dorado, receta creada especialmente para el concurso. En esta ocasión han sido siete las ciudades que han entrado a concurso (Valencia, Barcelona, Madrid, Málaga, Sevilla, Bilbao y San Sebastián), y que han estado representadas por 14 restaurantes, siendo San Sebastián la que se impuso con estos dos restaurantes donostiarras. Los cocineros Jesús y Luis María Castro, del bar Aurrera y Rubén Trincado y Pablo Bassi, del Restaurante Mirador de Ulía, consiguieron sendos premios de entre 600 restaurantes que se presentaron en esta edición y cuyas recetas fueron evaluadas y testadas por Martín Berasategui y su equipo. Publicité En la final, además de este reconocido cocinero, el jurado estuvo compuesto por Hilario Arbelaitz (Restaurante Zuberoa, Oiartzun), Manolo de la Osa (Restaurante Las Rejas, Cuenca), Ricardo Camarena (Restaurante Arrop, Gandía), José Carlos García (Café de París, Málaga), José Tallón (Restaurante Cal Tallon, Olesa de Montserrat), Ricardo Gadea (Restaurante Askua, Valencia), Asier Abal (Restaurante Illarra, Donostia), José María Gil Arévalo (revista 'Gourmets'), Juanjo Mendioroz (crítico gastronómico) y Elena Adell (enóloga de Bodegas Juan Alcorta). Vía | Diario Vasco Video | Videos Diario Vasco Facebook Twitter Flipboard E-mail Temas Eventos Chefs Cocineros Premios Los mejores comentarios: Temas de interés Ensaladilla rusa Gazpacho Salmorejo Ensalada campera Croquetas de jamón Bizcocho de yogur Salsa bechamel Recetas saludables Recetas airfryer Cenas saludables Bizcocho casero Pollo al horno Hummus casero Tortilla de patatas Empedrat Subir Webedia Tecnología Xataka Xataka Móvil Xataka Android Xataka Smart Home Applesfera Genbeta Mundo Xiaomi Territorio S Videojuegos 3DJuegos Vida Extra MGG 3DJuegos PC 3DJuegos Guías Entretenimiento Sensacine Espinof Gastronomía Directo al Paladar Estilo de vida Vitónica Trendencias Decoesfera Compradiccion Poprosa Ediciones Internacionales Xataka México Xataka On Xataka Colombia Xataka Argentina Xataka Brasil 3DJuegos LATAM Sensacine México Sensacine Colombia Directo al Paladar México Inicio Entra o Regístrate para participar en la comunidad de Directo al Paladar Recetas con Thermomix Postres Vegui Viajes Recetas de Aperitivos Cultura gastronómica Recetas Saludables Recetas de verano Restaurantes Horno Huevos Postres fáciles y rápidos Ver más temas RECIBE "Al fondo hay sitio", NUESTRA NEWSLETTER SEMANAL Suscribir Suscribiéndote aceptas nuestra política de privacidad Error: el correo electrónico no tiene el formato correcto Directo al Paladar TV Equipo editorial Contacta con nosotros Entra o Regístrate Explora en nuestros medios Tecnología Móviles, tablets, aplicaciones, videojuegos, fotografía, domótica... Xataka Xataka Móvil Xataka Android Xataka Smart Home Applesfera Genbeta Mundo Xiaomi Territorio S Videojuegos Consolas, juegos, PC, PS4, Switch, Nintendo 3DS y Xbox... 3DJuegos Vida Extra MGG 3DJuegos PC 3DJuegos Guías Entretenimiento Series, cine, estrenos en cartelera, premios, rodajes, nuevas películas, televisión... Sensacine Espinof Gastronomía Recetas, recetas de cocina fácil, pinchos, tapas, postres... Directo al Paladar Estilo de vida Moda, belleza, estilo, salud, fitness, familia, gastronomía, decoración, famosos... Vitónica Trendencias Decoesfera Compradiccion Poprosa Ediciones Internacionales México, USA, Colombia... Xataka México Directo al Paladar México Sensacine México 3DJuegos LATAM Xataka On Xataka Colombia Xataka Argentina Xataka Brasil Sensacine Colombia Condiciones de uso Condiciones de uso de cookies Publicidad Inicio Reciente Alerta alimentaria en harina sin gluten de Dr. Schär: han detectado alcaloides tropánicos en varios lotes Hace 7 horas Receta de crepes: cómo hacer la masa y 18 ideas fáciles para rellenarlos Nuestros favoritos De Notting Hill a 'Notting Hell': los vecinos pintan de negro sus fachadas para espantar de Londres a turistas e influencers Hace 9 horas Cómo prevenir y eliminar las malas hierbas sin dañar tu jardín Hace 10 horas El restaurante pionero de la comida asiática en Barcelona cierra tras más de 50 años en activo: tienes un mes para despedirte Hace 11 horas Las mejores piscinas naturales para refrescarse en verano cerca de Madrid Hace 12 horas La cocina de Melody: verde, mate y sin arcos, así es la decoración de la artista más polémica de la temporada Hace 13 horas Tarta de queso fría, sin horno: la receta más fácil y rápida de hacer Nuestros favoritos Sevilla quería más seguridad en sus calles por las noches. Para conseguirlo ha recuperado una vieja figura: el sereno de Xataka Hace 14 horas La OCU ha hablado: estos son los helados más saludables para comer este verano y los tenemos en Carrefour Hace 15 horas Cómo hacer salsa tártara: la mejor receta Nuestros favoritos 'Ratatouille' no solo es un clásico de Pixar. Un venerado chef la consideró la mejor película sobre cocina de la historia de Espinof Hace 16 horas La mejor receta de salsa carbonara con nata, la versión más fácil para tu pasta Nuestros favoritos Dulce de camote, un postre tradicional muy popular en América Latina Hace 17 horas Recetas rápidas para comer y cenar bien con poco tiempo en el menú semanal del 9 de junio Hace 18 horas La barbacoa de carbón de Leroy Merlin que es estéticamente moderna pero se usa de forma tradicional Hace 18 horas Costilla al horno jugosas y tiernas: esta es la mejor receta y la más fácil que hay Nuestros favoritos Cómo hacer banitsa: receta del pastel de queso salado tradicional de Bulgaria Nuestros favoritos La OCU suspende a casi todos los helados de super, pues el 90% tiene aditivos no recomendables. Solo se salvan los de estas dos marcas Hace 19 horas Doritos lanza un nuevo sabor: de inspiración carnívora, pero apto para veganos Hace 19 horas Ver más artículos Directo al Paladar TV Hojaldres de PERA y QUESO: fáciles y rápidos de preparar (y de comer) El POSTRE FRÍO DE GALLETA Y CAFÉ más fácil, sin huevo, ni horno Mi receta favorita de CHAMPIÑONES es así de fácil de cocinar Ver más vídeos Inicio Buscar Entra o Regístrate para poder comentar o votar en la comunidad. Tu correo electrónico o tu contraseña no son correctos. Esta dirección de correo ya estuvo registrada y fue dada de baja.Por favor, usa una dirección de correo diferente para registrarte de nuevo. Correo electrónico: Contraseña: Entrar Recuperar contraseña Entra con GOOGLE Regístrate en Directo al Paladar El inicio de sesión con Facebook y Twitter ya no está disponible, pero puedes seguir usando tu cuenta de Directo al Paladar: Recupera tu acceso con Twitter Recupera tu acceso con Facebook Entra o Regístrate para poder comentar o votar en la comunidad. Ya existe una cuenta con esa misma dirección de correo El correo electrónico no tiene el formato válido. La contraseña debe tener al menos 6 caracteres. Las contraseñas no coinciden. Ya tienes nombre de usuario en Directo al Paladar: chavalina Correo electrónico: Contraseña: La contraseña debe tener al menos 6 caracteres. Repite la contraseña: El nombre de usuario no tiene el formato válido. Nombre de usuario: www.directoalpaladar.com#usuario/ Comprobando... Se usa para la dirección de tu página de usuario. Piénsalo bien porque no podrás cambiarlo. Mínimo 3 caracteres, se pueden usar números (pero no como carácter inicial), pero no mayúsculas, espacios, tildes o caracteres especiales. Debes aceptar la política de privacidad y de participación. He leído y acepto la politica de privacidad y de participación . Regístrate Entra con GOOGLE ¿Ya tienes cuenta? identifícate aquí Te enviaremos un correo electrónico con un enlace para recuperar tu contraseña: Este correo electrónico no corresponde a ninguna cuenta registrada en Directo al Paladar Ya has intentado recuperar la contraseña en las últimas 24 horas, revisa tu correo y también la carpeta de spam. Esta dirección de correo ya estuvo registrada y fue dada de baja.Por favor, usa una dirección de correo diferente para registrarte de nuevo. Correo electrónico: Recuperar contraseña Cancelar Comprueba tu correo y haz click en el enlace que te hemos enviado para elegir tu nueva contraseña. Si no encuentras nuestro mensaje, comprueba también en spam, por favor. Volver Te enviaremos un correo electrónico con un enlace para recuperar tu contraseña: Correo electrónico asociado a tu cuenta de Twitter: Nombre de usuario de Directo al Paladar: Recuperar contraseña Comprueba tu correo y haz click en el enlace que te hemos enviado para elegir tu nueva contraseña. Si no encuentras nuestro mensaje, comprueba también en spam, por favor. Este correo electrónico no corresponde a ninguna cuenta registrada en Directo al Paladar. Si necesitas ayuda para recuperar tu cuenta, ponte en contacto con nosotros. Este nombre de usuario no corresponde a ninguna cuenta registrada en Directo al Paladar. Si necesitas ayuda para recuperar tu cuenta, ponte en contacto con nosotros. El correo electrónico no tiene el formato válido. El nombre de usuario no tiene el formato válido. Ya has intentado recuperar la contraseña en las últimas 24 horas, revisa tu correo y también la carpeta de spam. Esta dirección de correo ya estuvo registrada y fue dada de baja.Por favor, usa una dirección de correo diferente para registrarte de nuevo. Si no lo recuerdas, puedes recuperar la contraseña con tu nombre de usuario de Directo al Paladar. Si no lo recuerdas, puedesrecuperar la contraseña con el correo asociado a tu cuenta de Twitter. Volver Te enviaremos un correo electrónico con un enlace para recuperar tu contraseña: Correo electrónico asociado a tu cuenta de Facebook: Recuperar contraseña Comprueba tu correo y haz click en el enlace que te hemos enviado para elegir tu nueva contraseña. Si no encuentras nuestro mensaje, comprueba también en spam, por favor. Este correo electrónico no corresponde a ninguna cuenta registrada en Directo al Paladar Si necesitas ayuda para recuperar tu cuenta, ponte en contacto con nosotros. El correo electrónico no tiene el formato válido. Ya has intentado recuperar la contraseña en las últimas 24 horas, revisa tu correo y también la carpeta de spam. Esta dirección de correo ya estuvo registrada y fue dada de baja.Por favor, usa una dirección de correo diferente para registrarte de nuevo. × Utilizamos cookies de terceros para generar estadísticas de audiencia y mostrar publicidad personalizada analizando tu navegación. Si sigues navegando estarás aceptando su uso. Más información