Unos morros y un huevo dorado, ganadores de la II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail 29 Junio 2007 Mercedes Piky asdfdf Mercedes Piky asdfdf 594 publicaciones de Mercedes Piky En la ciudad de Logroño y en el incomparable marco de las Bodegas Juan Alcorta, fueron unos morros y un huevo dorado los ganadores de la II Edición del Concurso Gastronómico Alcorta-Martin Berasategui. Dos son las categorías que se premian en este cada vez mas afianzado evento: la Cocina de toda la vida, en la que se impuso el Bar Aurrera con sus Morros de Ternera en Salsa y la categoría Cocina de hoy, en la que el Restaurante Mirador de Ulía salió vencedor con su Huevo Dorado, receta creada especialmente para el concurso. En esta ocasión han sido siete las ciudades que han entrado a concurso (Valencia, Barcelona, Madrid, Málaga, Sevilla, Bilbao y San Sebastián), y que han estado representadas por 14 restaurantes, siendo San Sebastián la que se impuso con estos dos restaurantes donostiarras. Los cocineros Jesús y Luis María Castro, del bar Aurrera y Rubén Trincado y Pablo Bassi, del Restaurante Mirador de Ulía, consiguieron sendos premios de entre 600 restaurantes que se presentaron en esta edición y cuyas recetas fueron evaluadas y testadas por Martín Berasategui y su equipo. En la final, además de este reconocido cocinero, el jurado estuvo compuesto por Hilario Arbelaitz (Restaurante Zuberoa, Oiartzun), Manolo de la Osa (Restaurante Las Rejas, Cuenca), Ricardo Camarena (Restaurante Arrop, Gandía), José Carlos García (Café de París, Málaga), José Tallón (Restaurante Cal Tallon, Olesa de Montserrat), Ricardo Gadea (Restaurante Askua, Valencia), Asier Abal (Restaurante Illarra, Donostia), José María Gil Arévalo (revista 'Gourmets'), Juanjo Mendioroz (crítico gastronómico) y Elena Adell (enóloga de Bodegas Juan Alcorta). Vía | Diario Vasco Video | Videos Diario Vasco Facebook Twitter Flipboard E-mail Temas Eventos Chefs Cocineros Premios Los mejores comentarios: Temas de interés Croquetas de jamón Bizcocho de yogur Salsa bechamel Recetas saludables Recetas airfryer Lentejas con chorizo Cenas saludables Bizcocho casero Pollo al horno Tortitas caseras Crepes caseras Pan casero Tortilla de patatas Cocido madrileño Fabada asturiana Subir Webedia Tecnología Xataka Xataka Móvil Xataka Android Xataka Smart Home Applesfera Genbeta Mundo Xiaomi Territorio S Videojuegos 3DJuegos Vida Extra MGG 3DJuegos PC 3DJuegos Guías Entretenimiento Sensacine Espinof Gastronomía Directo al Paladar Estilo de vida Vitónica Trendencias Decoesfera Compradiccion Poprosa Ediciones Internacionales Xataka México Xataka On Xataka Colombia Xataka Argentina Xataka Brasil 3DJuegos LATAM Sensacine México Sensacine Colombia Directo al Paladar México Inicio Entra o Regístrate para participar en la comunidad de Directo al Paladar Recetas con Thermomix Recetas de Sopas y cremas Postres Vegui Viajes Recetas de Aperitivos Recetas Saludables Platos de cuchara Restaurantes Recetas de carnaval Horno Huevos Ver más temas Recibe "Al fondo hay sitio", nuestra newsletter semanal Suscribir Suscribiéndote aceptas nuestra política de privacidad Error: el correo electrónico no tiene el formato correcto Directo al Paladar TV Equipo editorial Contacta con nosotros Entra o Regístrate Explora en nuestros medios Tecnología Móviles, tablets, aplicaciones, videojuegos, fotografía, domótica...XatakaXataka MóvilXataka AndroidXataka Smart HomeApplesferaGenbetaMundo XiaomiTerritorio S Videojuegos Consolas, juegos, PC, PS4, Switch, Nintendo 3DS y Xbox...3DJuegosVida ExtraMGG3DJuegos PC3DJuegos Guías Entretenimiento Series, cine, estrenos en cartelera, premios, rodajes, nuevas películas, televisión...SensacineEspinof Gastronomía Recetas, recetas de cocina fácil, pinchos, tapas, postres...Directo al Paladar Estilo de vida Moda, belleza, estilo, salud, fitness, familia, gastronomía, decoración, famosos...VitónicaTrendenciasDecoesferaCompradiccionPoprosa Ediciones Internacionales México, USA, Colombia...Xataka MéxicoDirecto al Paladar MéxicoSensacine México3DJuegos LATAMXataka OnXataka ColombiaXataka ArgentinaXataka BrasilSensacine Colombia Condiciones de uso Condiciones de uso de cookies Publicidad Inicio Reciente El truco para hacer una quiche alta y gruesa como las que venden en las panaderías Hace 2 horas No tires la piel del aguacate: la cáscara es oro verde para ti y también para tu casa Hace 4 horas Bizcocho de gofio, una receta dulce súper fácil y sin gluten con toque canario Hace 5 horas Hemos acusado a China de plagiar, pero la realidad es que casi todos les hemos copiado hasta en la sopa durante siglos Hace 6 horas El idílico pueblo suizo sin coches al que se llega con el teleférico más inclinado del mundo con vistas espectaculares Hace 7 horas Se te sobraron tortillas así debes guardarlas en el refrigerador para que no se echen a perder Hace 9 horas Parece una ensalada mixta, pero es un clásico de la cocina cántabra y resuelve cualquier comida en minutos Hace 11 horas Pulpo a la mugardesa, la mejor receta de este tradicional guiso gallego de pulpo, de la localidad coruñesa de Mugardos Hace 12 horas El suelo más sufrido de la casa también es el que más ignoramos. 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