¿ A quién no le gusta el chocolate? Este año en Madrid tenemos dos grandes eventos dedicados al mundo del chocolate. El principal, y con más solera en Madrid es el V Salón del chocolate que se celebrará los días 23 al 26 de octubre en el centro comercial Moda Shopping.
Con anterioridad os comenté que la temática principal del V Salón del chocolate iba a ser el ajedrez, gracias a la colaboración de la Federación Madrileña de Ajedrez, y se realizarán un total de 80 juegos de piezas (1280 piezas en auténtico chocolate negro y blanco).
Ahora tenemos acceso al programa completo y está repleto de novedades y elementos que sin duda nos pondrán los dientes largos ante tanta delicia de chocolate.
Con la conmemoración del centenario de Converse habrá una exposición de las zapatillas más representativas All Star, pero elaboradas de chocolate. En total los maestros chocolateros de Xocoa han elaborado 10 modelos, desde la zapatilla de 1908 al modelo dorado, edición limitada de su centenario.
También habrá bombones elaborados en el momento, pero bombones especiales. Hablamos de sabores, texturas e influencias nunca vistas. Justo Almendrote, Maestro Chocolatero de la Escuela de Pastelería de Madrid, creará en el Taller Obrador, bombones de frambuesa con foie, de melón con jamón y aceite de oliva, cabrales con confitura de pimiento o mermelada de tomate con anchoas.
Los más pequeños podrán disfrutar de nuevo de un taller infantil, está vez el lema es "¡Hazlo tú mismo!”. Está claro el por qué, ¿no? Los niños podrán elaborar con sus propias manos dulces, pintura, piruletas, rosquillas, incluso podrán moldear muñecos de chocolate como si fuese plastilina, de la mano Guillermo Melero.
Otras partes del salón son un divertido picnic en el "Espacio Egoiste" en el que podremos degustar exquisiteces de chocolate como por ejemplo, aceitunas de chocolate y caviar de chocolate aderezado con vodka al cacao son algunas de las suculentas delicias que podremos degustar en un elegante especio decorado al más puro estilo de la campiña francesa.
¿Queréis aprender a hacer helados artesanos de chocolate, o ver como se fabrican las piezas de chocolate del ajedrez? Todo esto y mucho más el taller obrador del salón.
Además, catas y maridajes con licores, aceite de oliva. Menús elaborados totalmente con chocolate, fuentes de chocolate, expositores de comercio justo, chocolates belgas, etc.
En resumen.
LUGAR: Moda Shopping, General Perón, 40. PISO 1 DÍAS: del 23 al 26 de octubre HORARIO: Jueves, Viernes y Sábado de 10,00h. a 21,00h. Domingo de 10,00 a 14,00 Entrada libre.
En Directo al Paladar | 5º Salón del chocolate en Madrid
