La repercusión de la mujer en el mundo enológico cada vez se hace notar más, no sabemos si se seguirán encontrando vetadas por algunos, pero otros les abren camino, aunque quizá se merezcan mucho más.
Es el caso de la empresa Sabores de Castilla–La Mancha, que ha organizado unas jornadas, que se celebrarán el próximo 18 de noviembre en el Centro de Recepción de Turistas de Cuenca, denominadas “Vino de Mujer”.
Pedro Peinado y Horacio Garrido, organizadores del evento son conscientes y afirman que la labor de las mujeres en este campo es cada vez más notable y dedican las jornadas a un grupo de enólogas que realizan su labor en diversas bodegas de la provincia.
Las expertas participarán en una mesa redonda donde explicarán cómo desarrollan su pasión y su trabajo en un mundo que parecía reservado a los hombres y defenderán la sensibilidad que las mujeres aportan al sector vitinícola.
¿Plausible o necesario?
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