Aunque produzca algo de tristeza, en pocos días tenemos que despedirnos de agosto y muchos de vosotros también de las vacaciones. Volver a la rutina no siempre es una tarea fácil, por eso nos hemos propuesto aprovechar al máximo los días que quedan dedicando el paseo por la gastronomía de la red de hoy a recetas dulces, para terminar el verano con buen sabor de boca.
Como siempre, es un placer visitar vuestros blogs para descubrir qué recetas habéis preparado los últimos días, pero esta semana ha sido especialmente agradable realizar esta tarea, sobre todo para una golosa como yo, pues las recetas dulces que habéis preparado son toda una tentación para el paladar y sin duda pienso ponerlas todas en práctica a la primera ocasión que se me presente. ¿Empezamos?
Empezamos con el original bizcocho de agua de José Luís que ha publicado en Aisha Kandisha, porque pronto dejará de darnos pereza encender el horno y buscaremos deliciosas recetas como esta, que me parece especialmente idónea para los desayunos que se avecinan antes de entrar en el trabajo o en el cole. Ya sabéis que los desayunos son la comida más importante del día, así que preparad este bizcocho y acompañadlo de un gran vaso de leche chocolateada, os encantará.
Los mismo ocurre con las rosquillas de naranaja y anís que Mónica nos presenta en Ensucrat, con todo el sabor de las recetas tradicionales y un toque aromático que seguro os conquistarán a la primera que probéis. Cuando las friáis, recordad que el aceite tiende a calentarse demasiado, así que id con cuidado con su temperatura para que no se quemen y estropeen todo el trabajo realizado.
Vamos con el apartado de postres fríos, aunque podemos degustarlos durante todo el año, pues también apetecen en invierno, es en esta época cuando más se consumen pues ayudan a soportar las altas temperaturas. He encontrado en vuestros blogs tres recetas que me han entusiasmado, por su deliciosa apariencia, porque son fáciles de hacer y porque tienen un punto original al que cuesta resistirse. Estas recetas son:
- El original helado de donuts de José Manuel, en su blog Asopaipas
- El refrescante granizado de sandía con menta y lima que Yolanda ha publicado en Cocido de sopa
- El elegante semifrío de moras y coco de Irmina en El zurrón de los postres
Por su parte Marga, en La cocina de las casinas, nos presenta unas natillas islas flotantes que han llamado poderosamente mi atención, pues es una receta que reúne dos de mis recetas preferidas: las natillas y el merengue. La explicación es muy detallada, así que no tendréis ningún problema en preparar este estupendo postre, ideal para coronar con un broche de oro una comida especial.
¿Os gusta la horchata? Es una de mis bebidas preferidas de verano, considero que no nada mejor que un gran vaso frío de la misma para paliar los efectos del calor, por eso me ha encantado encontrar dos recetas que la usan. Para empezar mi querido compañero Paco ha preparado un flan de horchata que tiene que estar de muerte, lo encontraréis en su conocido blog Lazy blog. Miriam, en El invitado de invierno nos propone un cremoso de horchata con un aspecto de lo más tentador.
Para los que os gusten los postres con fruta, estaréis encantados de descubrir las cerezas al vino tinto de Ana María en Cocinando entre olivos y la estupenda tarta de manzana con calvados y jarabe de arce de Trotamundos en Food and Cook. Y como colofón a estas deliciosas propuestas dulces, una tarta con nombre propio y la garantía de perfección por quien nos la propone: la Milk Bar Birthday Cake de Bea en El rincón de Bea, con un aspecto tan tentador que seguro la anotáis para preparar a la mínima ocasión.
Fotografías | Food and Cook, Lazy blog, El invitado de invierno y Cocido de sopa En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas fáciles y deliciosas, porque ¡en verano no hay que complicarse! En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas de aperitivos para celebrar el verano
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