Aunque todavía queda mucho, climatológicamente hablando, para sentirnos como en otoño, el cuerpo nos pide recetas propias de la época del año y eso es lo que os quiero mostrar de mi paseo por los blogs gastronómicos de esta última semana.
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Empezamos por el blog La zuccheriera con una sopa boloñesa.
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La siguiente receta con producto de temporada, Patata violeta, boniato y nabo en Apunts de Cuina.
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En El invitado de invierno una receta que apetece tomar con un café o chocolate caliente. Se trata de un Shortbread de café y avellanas.
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Las castañas son muy de esta época (y de invierno) con ellas podríamos hacer un pan de castañas y limón del blog Kanela y limón.
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Tal vez la receta que más puede representar el otoño, no en vano el post se llama Corazón de otoño del blog Más allá de 365 sonrisas, y la receta un petits gâteaux de prunes et cassonade.
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Es la única entrada que no es estrictamente una receta de otoño, pero me ha parecido genial todas las cosas (sorprendentes algunas) que se pueden hacer con la casquería de un cochinillo, lo he visto en el blog Umami Madrid.
Hasta la próxima semana. Que sigáis disfrutando del otoño.
Foto | Furilo
En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la red CXIII
