Una base ideal para la ensalada es la lechuga hoja de roble. Me gusta especialmente hacer la ensalada mezclando diversos tipos de lechuga y una de mis preferidas es esta.
Se llama así porque recuerda a las hojas de los robles. Su hoja es rizada con tonos violáceos y rojizos. Posee un sabor suave, una textura crujiente y un aroma a avellana.
Es deliciosa la mezcla que puedes hacer con las distintas variedades de lechuga. Aportándole color y distintos sabores a tu ensalada, pasará de ser un plato aburrido a un llamativo entrante, refrescante, sano y sabroso. Puedes mezclar la tradicional (romana) con la hoja de roble y además si añades la lechuga lollo rosso tendrás una mezcla de verdes realmente buena y vistosa, claro que debes añadir el resto de ingredientes como son la cebolla, un poco de maíz o lo que más te guste. Si la pruebas te va a gustar.
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