Los celíacos denuncian el abandono de España al colectivo "sin gluten"

Para familias con escasos recursos, la cesta de la compra puede ser una tarea de ingeniería económica. Pero cuando se trata de un hogar con uno o más miembros celíacos es aún peor.

Las asociaciones de celíacos denuncian el abandono de España al colectivo "sin gluten", frente a otros países que sí facilitan ayudas gubernamentales para adquirir los productos que pueden consumir.

Se estima que al año una persona celíaca gasta 1.040 euros más en la cesta de la compra que aquellos sin intolerancia al gluten. Os contamos aquí las subvenciones autonómicas a las que puedes acceder, según donde vivas.

Sobrecoste "sin gluten"

Cada año, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) elabora el "Informe de Precios Sobre Productos sin Gluten", que señala el sobrecoste de todo aquello exento de trigo, cebada, centeno, trazas en avena y derivados.

El informe sirve para conocer el esfuerzo económico que realizan estas familias, incluso en la compra de alimentos básicos como el pan o la harina necesaria para preparar deliciosas recetas sin gluten.

El 80% de los productos precocinados o procesados, como embutidos, salsas, especias, repostería, pasta y pizza, croquetas o cereales también alcanzan la categoría de "capricho".

"Una vez realizados los cálculos, la conclusión es que una familia con un celíaco entre sus miembros, tomando como base una dieta de 2.000 a 2.200 calorías, puede incrementar su gasto en la cesta de la compra en casi 21,68 euros a la semana.

Es decir, un incremento de unos 86,7 euros al mes, y de 1040,41 euros al año, sobre otra familia que no cuente con ningún celíaco entre sus miembros", explica FACE en su estudio.

Es cierto que podrían alimentarse exclusivamente de verduras, frutas y hortalizas, pescados, carnes, leche y huevo. Infinitamente más sano. Pero ¿cómo se le dice a un niño celíaco que él no puede comer una simple galleta o bocadillo -como hacen sus compañeros- porque supone un gasto extra?

Abandono al colectivo celíaco

Se estima que en el continente europeo una de cada 100 personas sufre la enfermedad de la celiaquía, esto es, unos siete millones de pacientes, de los cuáles el 25% todavía no ha sido correctamente diagnosticado.

Según la FACE, la mayoría de nuestros vecinos europeos ofrecen ayudas económicas gubernamentales a los pacientes con celiaquía, con partidas presupuestarias que cubren la alimentación de menores o familias con menos recursos.

En Reino Unido, por ejemplo, los alimentos sin gluten se compran con prescripción médica, gratis hasta los 16 años y a partir de los 65 años.

Italia, paraíso de la pasta y la pizza, obliga a que los menús escolares tengan el mismo precio sean con o sin gluten, y entrega un "cupón mensual" a los pacientes (entre 100 y 140 euros) para que accedan a estos alimentos.

Cada país tiene sus propias condiciones y requisitos, pero en el nuestro ni existe ni se espera, a pesar del reciente informe del Defensor del Pueblo sobre la Celiaquía en España, donde analizaba esta situación y pedía más apoyo para el colectivo celíaco.

Ayudas autonómicas para los "sin gluten"

¿Qué alternativas tienen las familias con algún miembro diagnosticado con celiaquía? La primera recomendación sería acudir a las asociaciones locales y provinciales en cuanto se recibe el diagnóstico, para buscar información actualizada.

Y la segunda sería consultar a los organismos autonómicos que, en determinados puntos de España, ofrecen algún tipo de subvención económica. ¿Qué sucede cuando no existe un presupuesto gubernamental? Precisamente esto, que dependiendo de dónde vivas podrás recibir financiación o no.

Por su interés recogemos aquí el listado de ayudas oficiales autonómicas, facilitado por FACE y las asociaciones que pueden informar sobre el tema.

Diputación de Vizcaya: Desde 2014, la Asociación de Celiacos de Euskadi (EZE) gestiona el reparto de una subvención nominativa de 100.000 euros que concede la Diputación Foral de Vizcaya.
Junta de Extremadura: proporcionar paquetes de alimentos sin gluten a familias con bajos recursos, a través de la Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEX). Estas ayudas consisten en paquetes de alimentos específicos sin gluten para familias con bajos recursos.
Diputación de Cáceres: Independiente de la anterior, pero igualmente gestionada por ACEX. También ofrece paquetes de ayudas alimentarias con productos sin gluten para niños y jóvenes de familias sin recursos.
Ciudad Autónoma de Ceuta: En 2018 se convocarán ayudas por un importe global de “entre 15.000 y 20.000 euros”, destinadas al colectivo de celíaacos para compensar el sobrecoste. Ciudad Autónoma de Melilla: subvenciona la adquisición de
Ciudad Autónoma de Melilla: Financiación de productos específicos sin gluten para familias con patrimonio entre 1% y 25% del nivel medio de ingresos. Se ofrecerán ayudas de entre 700 y 1.000 euros anuales por unidad familiar celíaca.
Junta de Castilla- La Mancha: En los últimos presupuestos de 2017 se ha aprobado una partida para atender al colectivo celíaco, que podría beneficiar a 3.000 pacientes. Todavía no se ha concretado cómo y de qué forma se repartirán las ayudas.
Cabildo Insular de Tenerife: La Asociación de Celíacos de Tenerife (ACET) en colaboración con el Cabildo han puesto en marcha y financian el proyecto Plan de Acogida para Celíacos en Riesgo de Exclusión Social.
Comunidad Foral de Navarra: destina una partida presupuestaria para el colectivo celíaco que asciende a 30.000 euros.