Bocados para fiestas. Libro de recetas

Aunque puede sonar extraño, mi madre es mi mayor proveedor de libro de recetas. Es un encanto y siempre que ve uno que le parece interesante me lo regala, así que más de la mitad de mi todavía modesta biblioteca es cosa suya. La última incorporación: este libro de recetas titulado Bocados para fiestas, recetas que sorprenderán a sus invitado.

A pesar de su apariencia modesta, es todo un compendio de recetas temáticas para fiestas, desde árabes a griegas pasando por Halloween y Nochevieja o fiestas infantiles, aportando recetas e ideas interesantes para cada una de ellas.

Como podéis imaginar, tras una introducción con consejos sobre la planificación de una fiesta --muy útiles por cierto-- el libro se organiza en diferentes capítulos, 15 en total, cada cual con una temática diferente, a saber:

• Cócteles, Bufé mediterráneo, Bella Italia, Sabor español, Mezze griegos, Las mil y una noches, Festival de marisco, Montaditos, Fiestas infantiles, Fiestas de carnaval, Barbacoas, Fiestas de cumpleaños, Fiesta de Nochevieja

Dentro de cada capítulo encontramos varias recetas que encajan dentro de la descripción general. Por ejemplo, en cócteles hay recetas para comer con la mano y de un bocado, como los mini buñuelos de queso que preparé el otro día, mientras que en nochevieja encontramos, por citar una receta, un apetitoso solomillo de corzo con manzana y calvados.

Cada una de las recetas ocupa dos páginas, una con una foto que la ilustra y otra con las instrucciones, los ingredientes y, en ocasiones, fotos del paso a paso. Las fotos están bastante bien por lo general --aunque tampoco es que sean como quitarse el sombrero-- pero las explicaciones podrían ser un poco más precisas.

Por otro lado, a pesar de que hay un gran elenco de recetas, hay algunas que resultan un tanto viejunas y desfasadas --por momentos pensaba que me encontraría un cóctel de gambas-- por lo que lo de "recetas que sorprenderán a sus invitados" solo es cierto si vas a celebrar una recepción en los años 80. La maquetación y el diseño, por cierto, van a juego.

Aún así, si eres de los que disfruta siendo anfitrión, es un buen libro que tener en la estantería, porque a menudo uno se queda sin ideas y en este libro encontraréis muchas para preparar cualquier tipo de fiesta que tengáis en mente.

Bocados para fiestas

Ed. Naum & Göbel Verlagsgesellschaft ISBN: 978-3-625-116158

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