Cocina de los Pirineos es un libro con muy buenas perspectivas para los amantes de la gastronomia.
Esta obra nos ofrece centenares de recetas de la cordillera pirenaica además de explicar las características generales de cada cocina: vasca, occitana, aragonesa, francesa, catalana, aranesa...
El libro, es el resultado de una ardua tarea, una investigación de varios años. Su autora es Nanou Saint-Lebe, siendo editado por SUA en francés y español. Nos ofrece cientos de recetas para realizar y así deleitar nuestro paladar con platos que no conocemos.
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