Si te apasiona el sabor que confiere la trufa en las elaboraciones gastronómicas y deseas conocer distintas formas de proporcionar un original y exquisito sabor a tus platos, nada mejor que adquirir el libro, Cocinar con trufa.
Se trata de un libro elaborado por Carlos Ruiz de Vergara, un gran cocinero navarro muy apasionado del mundo micológico, con el que ha experimentado y ha obtenido recetas increíblemente sabrosas.
A través de la lectura de este libro, el autor nos adentra en el mundo de la trufa, todas las características que presenta y cómo utilizarlo adecuadamente en la cocina. Por un precio en torno a los 17 euros, puedes adquirir el libro vía online, ideal para engrosar tu biblioteca gastronómica particular.
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