Hoy os quiero presentar uno de los nuevos libros que me acompañan desde hace unos días. Se trata del libro de mi compañero y amigo Alfonso López, Comer bien a diario. Seguro que todos le conocéis ya, ya que Alfonso es el editor y cocinero del famoso blog, Recetas de Rechupete.
Si a finales del año pasado, Alfonso sacaba a la luz una versión en Ebook de su primer libro, y <a href="de la que Marta nos habló hace un tiempo, ahora da el salto al papel.
Yo que soy muy clásica, y todavía no me muevo mucho con los dispositivos móviles compatibles con el Ebook, prefiero el papel, y estaba esperando como agua de mayo poder tener entre mis manos un ejemplar firmado.
Recetas fáciles para una dieta sana y variada
Este libro es especial para mí, ya que Alfonso es gallego de pura cepa como yo, somos de sitios muy cercanos, y morriñosos hasta la médula. Ambos estamos fuera de nuestra tierra, y en muchas ocasiones volcamos en nuestros fogones nuestras raíces.
Por este motivo te vas a encontrar en su libro muchas recetas de origen gallego, como las diferentes empanadas que nos prepara, pero también recetas modernas y exóticas como el hummus o la muhammara.
Comer bien a diario tiene un índice clasificado en categorías generales: Sopas, legumbres y guisos, carnes y aves, pescados y mariscos, masas y rebozados...Vienen acompañadas de las geniales ilustraciones de Jimena, compañera de Alfonso, y sin la que no sería posible ver este trabajo hecho realidad.
Cada receta se acompaña además de información útil como el número de comensales, la dificultad o el tiempo de elaboración. Así mismo, y al final de cada una de ellas, Alfonso aprovecha para comentarnos curiosidades, consejos o trucos relacionados con la receta.
Además al final del libro tenemos un calendario de temporada muy interesante para poder comprar los ingredientes en la época del año adecuada, y así disfrutar de todas sus propiedades, y por supuesto, un precio más económico.
Ya tengo mi ejemplar de Comer bien a diario con marcadores por todos lados. Seguro que si lo compráis os va a suceder lo mismo y no sabréis qué receta empezar a preparar.
Comer bien a diario
Alfonso López Alonso LAROUSSE ISBN 978-8-415-41162-8 Precio 14,25 euros
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