A lo mejor alguno está pensando que qué hago hablando de un libro de hamburguesas cuando no soy muy carnívora que digamos. Imagino que todo empezó por estar en el momento justo con la persona adecuada y en el lugar exacto en el que el libro de recetas, Hamburguesas Gourmet, de Blend llegaba a librerías.
Tengo el pequeño vicio de irme a ojear librerías siempre que puedo. Hace un par de meses mientras estaba absorta en algún libro de repostería, Joseba me acercó este ejemplar, y aunque estaba precintado la portada prometía. "Mira tiene muy buena pinta", me comentó.
Efectivamente tiene muy buen aspecto y su original nombre y portada ya auguraban lo que nos íbamos a encontrar dentro. Total la carne picada sí me gusta y si este volumen sólo habla de hamburguesas, y además gourmet, ¿por qué no?
Un original diseño, moderno, cuidado y muy fresco, completan este libro que me ha parecido fantástico. Con algo más de 150 páginas, tapa dura y un precio excepcional sin duda os conquistará. Hay que decir además que todas las recetas son las de la hamburguesería parisina Blend. ¡Un lujo!
Si además cada fórmula está acompañada de fotografías estupendas, food porn total, os entrará el apetito enseguida. Se os hará complicado elegir qué receta será la primera que ejecutéis del libro: hamburguesa pura, de carne o pescado, mixta, vegana, especiales o incluso alguno de los postres que se adjuntan.
No quiero daros muchas pistas pero hay recetas de hamburguesas tan originales que contienen ingredientes como el coco, las cerezas o la cerveza. En mi caso lo primero que voy a probar es su receta de panecillos, se me hace la boca agua.
Si os gustan las hamburguesas, o conocéis a alguien que le encanten, yo tengo a uno en casa, no dudéis de que este libro es una buena inversión. Lo mejor sin duda es que nunca jamás una hamburguesa casera resultará aburrida, queda patente y asegurado.
Hamburguesas Gourmet
Autores | David Japy, Élodie Rambaud y Victor Garnier Editorial | Lunwerg ISBN | 9-788497-859691 Precio | 17,95 euros
Creo que ha quedado clara mi postura acerca del libro de recetas Hamburguesas Gourmet, de Blend y es que cuando el trabajo está bien hecho hay que hablar de él a los cuatro vientos. Un aplauso merecido para este volumen que espero tenga el éxito en España que se merece.
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