Si te apetece conocer un poco más la gastronomía marroquí, nada mejor que adquirir el libro Marruecos, la cocina de mi madre. En este libro podrás conocer, aprender y elaborar 90 recetas tradicionales de la cocina marroquí.
Especialmente encontrarás las recetas más emblemáticas de esta gastronomía como tajines o cous cous, platos que son conocidos a nivel internacional y que han calado en las diversas cocinas del mundo.
El título de este libro está basado en un proverbio marroquí, “Durante toda su vida, el hombre intenta volver a encontrar la cocina de su madre, y la mujer, el perfume de su padre”, curioso ¿no?. Las recetas se encuentran explicadas sencillamente y son fáciles de elaborar, cada una de ellas está acompañada de una ilustración que muestra claramente el genial resultado de la elaboración.
El libro en cuestión cuesta unos 18 euros en cualquier librería, aunque también esta disponible on line.
Más información | Librería Mundo Árabe