Al comercio justo se incorporan cada vez más productos y esto es algo que muchas personas desconocen, como dice el director de la Fundació Futur de Barcelona, la gente que conoce ligeramente el comercio justo lo ciñe a café, arroz y poco más.
Esta fundación es una empresa del sector de la restauración y el catering que incorpora los productos de comercio justo y ecológico en sus servicios y nos ofrece un nuevo libro en el que se recogen 100 recetas elaboradas con ingredientes del comercio justo.
En Otra cocina es posible, encontramos recetas para todos los días, explicadas paso a paso y con algunos consejos para su adecuada preparación. Platos de diferentes culturas como el Tajín de pollo con miel, penne rigate con hinojo y anchoas, buñuelos de quinoa, etc.
Puedes adquirir el libro online o en las tiendas de comercio justo a un precio que ronda los 20 euros.
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