Un nuevo libro va a aparecer en el mundo de la "literatura gastronómica", se trata de Sabores y paisajes, un libro que según definen, combina la gastronomía con los productos y el paisaje de los que brota la cocina de Castilla y León.
Ha sido editado por la Asociación Maestres de Cocina de Castilla y León, el Instituto Tecnológico agrario y la Dirección General de Turismo. Es una iniciativa más para impulsar la gastronomía de Castilla y León, además de otras tantas virtudes.
Este libro será el primer volumen de Maestres de Cocina de Castilla y León, pero no será el único, pretenden lanzar algún volumen más. Para nosotros es indiscutible que la cocina de Castilla y León es digna de admirar y la edición de este libro ayudará a que todos conozcan que nos pueden ofrecer los grandes cocineros de esta región.
Vía | Nortecastilla