El gusto por las artes en general me viene de mi abuela materna y especialmente por la pintura y la ilustración ya que era una de sus mayores aficiones. No es raro por ello que cualquier muestra de arte y diseño, en cualquier de sus formas me llame tanto la atención, quizás también por tenerla siempre presente. Estoy segura que si hubiese visto el herbario ilustrado de Valentina Raffaelli para disfrutar de frutas y verduras, le hubiese encandilado.
Esta arquitecta italiana, apasionada por la gastronomía y el diseño, ha querido mostrar en este pequeño herbario de frutas y verduras su gusto por ellas y la importancia que tiene su consumo, así como la necesidad de saber las propiedades de cada uno de estos elementos.
A la vez que ilustra el vegetal o fruta en cuestión nos detalla las características que posee por ejemplo la patata, la manzana, la calabaza o el hinojo, por ejemplo, pero no eso no es todo ya que completa su herbario con una receta estupenda maravillosamente fotografiada.
El herbario ilustrado de Valentina Raffaelli es precioso y una forma perfecta para disfrutar de frutas y verduras de otra forma diferente. Me encantaría tener en la cocina enmarcados cualquiera de los ejemplos que se pueden ver en su web que poco a poco va completando.
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