Se cree que los rusos fueron los primeros en destilar el vodka. El primero en promocionar esta bebida fue Pedro el Grande, zar de Rusia.
El vodka está aromatizado de diferentes formas, ya sea con hierbas, frutas, miel e incluso pimienta negra. El Pertsovka (aromatizado con pimienta) es el ideal para elaborar el Bloody Mary a base de tomate.
Inicialmente para poder destilar el vodka se utilizaba cualquier producto, patatas, frutas, grano, etc. Aunque finalmente fueron los cereales los que quedaron en primer lugar.
A la hora de escoger un vodka debemos fijarnos en la composición de su elaboración, ya que también se sigue elaborando vodka a partir de melaza de remolacha o de los residuos de la fabricación del azúcar.
Un vodka con tradición histórica es el Smirnoff. Este se servía en la mesa de los zares.
Este vodka está destilado de cereales y el etiqueta negra es el más apreciado por los amantes de esta bebida, ya que es un vodka puro.
Pero por norma general se suele utilizar el etiqueta roja porque es el preferido para realizar combinados.
En Directo al paladar | El vodka negro