El día 14 se realizó la tradicional subasta de capones de Cascajares en el Hotel Ritz de Madrid. Un total de 10 capones subastados por 47.500 euros en beneficio de la Fundación Nido de niños de parálisis cerebral.
En esta ocasión el dinero recaudado servirá para hacer un parque sensorial para estos niños. De esta forma pueden comunicarse con el entorno y hacer de su vida un camino un poco mejor.
Y es que la gastronomía también tiene estas cosas, tal vez un poco snob para algunos esto de hacer subastas de capones por cantidades de dinero que pocos tenemos. Pero que se hacen con un final feliz para quien lo necesita. Por cierto, por lo general casi todos los capones son indultados y llevados al campo de nuevo.
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