El que anda en la cocina sabe que muchas veces después de abrir un envase se necesita pasar ese alimento a una bolsa hermética para que no se nos estropeen en unos pocos días. Para ello contamos con multitud de cachivaches llámense pinzas, clip, alambres, gomas, etcétera, unos por cierto más útiles que otros.
Pero muchas veces se cumple la ley de Murphy y esos pequeños cierres no aparecen en el momento necesario, teniendo que recurrir para cerrar nuestras bolsas al ya famoso, pero incómodo nudo. Así que hoy os dejo un truco para cerrar vuestras bolsas de alimentos de forma fácil, casera, hermética y además reciclando ¿queréis saber en que consiste?
El sistema, que aprendí en una charla sobre reciclaje al que asistí hace una temporada es muy simple, pero a la vez efectivo. Solo necesitamos unos tapones con rosca de distintas botellas plásticas de agua, como en mi caso, o bien de refresco. Recortamos la rosca del tapón en la botella cogiendo un centímetro del cuello de la misma.
Comenzaremos metiendo nuestros alimentos ya sea arroz, macarrones, cereales de desayuno, o cualquier otro ingrediente que necesitemos resguardar del aire, en una bolsa de congelados que no sea excesivamente rígida.
Si el tamaño de la bolsa es muy grande recortaremos para dejar unos diez centímetros aproximadamente por encima del nivel a donde llegue nuestro ingrediente en ella.
Desmontamos el tapón de su rosca y pasamos esta por la parte superior de la bolsa, ajustándola a donde llegue el ingrediente que vayamos a guardar y consiguiendo que quede la menor cantidad de aire posible.
Giramos el exceso de plástico por encima de la rosca, enroscamos el tapón, y ya está, así de fácil tenemos un fantástico cierre para guardar nuestros alimentos de forma hermética que también nos valdría para guardar nuestros alimentos en el congelador. Además estos cierres los podréis reutilizar muchas veces y por lo general suele haber botellas de este tipo en casi todas las casas.
Eso sí, para hacer todo bien hasta el final y que de verdad este cierre se convierta en un sistema de reciclaje, recuerda que cuando vayas a usar tus alimentos y tengas que deshacerte tanto de la bolsa como de tu cierre, debes depositarlos en el contenedor amarillo de reciclaje de plásticos.
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