Ferrán Adrià se preocupa por todo tipo de cuestiones que estén relacionadas con la gastronomía, indudablemente, esta última tiene una gran importancia, enseñar a los niños lo importante que es alimentarse bien.
Ha pedido a las administraciones públicas que contribuyan con mayor esfuerzo para que los niños aprendan a comer, según sus palabras,”los niños deben comer de todo. Las galletas no son malas si se compran las mejores galletas. Creo que en lugar de regalarles un móvil, que, desde mi punto de vista, es lo peor que un padre puede hacer con su hijo, deberían comprarles las mejores galletas. No las que más le gusten al niño, sino las de mejor calidad'.
Además nos explica que las administraciones tienen esa obligación y que para nada tiene esto algo que ver con la alta cocina, esta es para los restaurantes y la alimentación como concepto, es la del día a día, algo realmente importante, ya que interviene directamente en el desarrollo de los niños y en una mejor calidad de vida.
Vía | Actualidad Terra