Cuando la gente dice que tendrán las hamburguesas de McDonald´s que en todos los sitios saben igual creo que no saben lo que dicen. O por lo menos no han ido a la India donde McDonald´s es una de las empresas con un crecimiento más rápido gracias a unas hamburguesas de patatas.
Está claro, en la India las vacas son sagradas y pensar en hacer una hamburguesa con base de esta carne es todo un sacrilegio así que en su día se plantearon que había que hacerlas con otro ingrediente, y el elegido es la patata.
Y no son la única cadena de restaurantes que han hecho su apuesta por este mercado con una clase media incipiente. Hay otras compañías que han apostado por menús vegetarianos o con base de pollo, económicos que rondan los 40 o 50 centavos en un país con un salario de algo más de un dólar por persona y día.
Vía | La República
Foto | Rafael Kage
En Directo al Paladar | Hamburguesas de patatas
En Directo al Paladar | Mini-hamburguesas de salmón y patatas. Receta