Los plátanos son una fruta muy versátil a la hora de servirla, tanto crudos como cocinados. Este es un postre tan delicioso y tan agradable a nuestro paladar, que gustará a todos. Además es muy fácil de preparar.
Los ingredientes 4 plátanos, 50 gramos de almendras tostadas, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de ron, 1/2 limón, 1 cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva.
La preparación Pela los plátanos y córtalos longitudinalmente. Prepara en una sartén la mantequilla, el aceite y fríe los plátanos. Dales un par de vueltas y una vez fritos, disponlos en una fuente. En la misma sartén vierte el licor y enciéndelo para flambear, cuando veas que se apaga, añádele el zumo de limón y la mezcla resultante de la sartén la viertes sobre los plátanos.
Espolvoréales el azúcar y rocíalos con la miel. Como punto final, distribuye las almendras sobre el postre y ya lo puedes servir.
La degustación ¿Qué decir? Simplemente delicioso, ¿Qué opinas?
