La receta de macedonia de frutas es una de las formas más fáciles de hacer que los niños coman fruta, los niños y los adultos a los que no se les ocurre comerse una fruta a bocados.
No existe una receta única de macedonia, pues depende de las frutas de estación, de lo que encontremos en el mercado cuando decidamos hacer la macedonia, yo hoy he visto las primeras fresas, muy caras, pero solo necesito unas pocas para darle color a mi macedonia.
Ingredientes para 4 comensales.
1 /2 piña, ¼ kg de fresas, 1 manzana, 2 kiwis, 2 naranjas, 1 cucharada de azúcar ( o miel). y un vaso de vino dulce.
Elaboración.
Pelamos y troceamos la fruta a trozos de igual tamaño, excepto una de las naranjas que la exprimimos, ponemos todo en un cuenco hondo, aliñamos con el azúcar o miel, movemos y dejamos reposar, al menos 30 minutos en el frigorífico.
Tiempo de elaboración| 10 minutos
Dificultad| Ninguna
Degustación.
No soy partidaria de comer fruta después de las comidas porque hace las digestiones más pesadas y difíciles, además de asimilarse peor, así que suelo preparar esta receta de macedonia de frutas para merendar o para desayunar, como alternativa al zumo de frutas, está tan rica que no ves la hora de parar de comer.
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