Las cintas de patata son uno de los aperitivos que en alguna que otra ocasión disfrutamos acompañándolas de una cerveza bien fría y especialmente en verano cuando recibimos alguna visita. Son fáciles de hacer y dependiendo de la salsa que utilices en cada ocasión, serán un aperitivo distinto.
Los ingredientes 1/2 kilo de patatas, 2 cucharadas de perejil picado, aceite, pimienta y sal.
La preparación Corta las patatas en tirabuzones finos de un centímetro de grosor aproximadamente, calienta abundante aceite en una sartén honda y cuando esté bien caliente, añade la mitad de las patatas. Cuando veas que están crujientes y doradas, retíralas y escúrrelas conservándolas en caliente. Haz la misma operación con el resto de las patatas. Sazona los tirabuzones con un poco de sal, pimienta y las cucharadas de perejil picado.
Nosotros además añadimos las especias de la marca NoMU Rubs, sobre todo la Mexican, ésta es un compuesto de una gran variedad especias que proporciona un sabor único y genuino a los preparados.
La degustación Es una preparación muy sencilla pero llamativa y apetitosa.
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