A punto de despedir el mes de los veraneantes por excelencia, no podemos olvidar que aún queda verano por delante y seguimos disfrutando de él. Por eso nuestro menú semanal está pensado con la idea de pasar poco tiempo en la cocina en mente.
Llega cargado de recetas rápidas (rapidísimas) que nos permitirán dedicar el tiempo a quehaceres más propios de esta época del año. Como siempre, en él encontraréis soluciones para las comidas y cenas de los próximos siete días. Aunque también incluimos propuestas de aperitivos y snacks, sin olvidar los dulces.
Lunes
- Comida: gazpacho de pepino y albahaca y fritatta con queso de cabra y pesto
- Cena: salteado de maíz, queso feta y tomate con albahaca
Martes
- Comida: macarrones al pesto con langostinos y brócoli y costillas a la barbacoa en cinco minutos
- Cena: salmón con setas a la mantequilla de hierbas
Miércoles
- Comida: ensalada ligera de cuscús, mango y menta y pechugas de pollo caramelizadas
- Cena: salmonetes al horno
Salteado de maíz, queso feta y tomate con albahaca
Jueves
- Comida: tomates rosas rellenos de piñones y uvas pasas y langostinos con brócoli en salsa agridulce
- Cena: canelones de jamón y patata
Viernes
- Comida: ajoblanco de remolacha y sardinas asadas en el microondas
Cena: flat bread o pan plano crujiente de patata, Gruyère y crema agria
Comida: macarrones con champiñones, pulpa de tomate y alcaparras y solomillo de cerdo guisado al aroma de albahaca
- Cena: ensalada murciana tradicional
Gazpacho de zanahoria
Domingo
- Comida: gazpacho de zanahoria y fideuá de sepia exprés
- Cena: huevos rellenos clásicos con ensalada cremosa de pepino
Aperitivos y snacks
- Tostas de higos caramelizados con carpaccio de ternera y queso
- Zamburiñas picantinas con salsa de tomate y jengibre
- Pan de ajo
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Pan de sándwich exprés, son solo dos ingredientes
- Bizcocho de limón con aceite arbequina
- Crema de tiramisú
- Helado casero de fresas y plátano
- Tartaletas de lima y queso crema sin horno
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