Recetas para comer bien sin esclavizarse en la cocina en el menú semanal del 2 de agosto

Cada semana nos proponemos echar un cable organizando las comidas y cenas, entre otros, de los próximos siete días. Miramos las predicciones del tiempo, considerando la época del año en que nos encontramos, para asegurarnos de acertar con las propuestas y afinar al máximo con nuestro menú semanal.

Os imaginamos descansando, de vacaciones o a medio gas, y sabemos que lo que menos os apetece es invertir demasiado tiempo a los fogones. Por eso hoy os traemos recetas para comer bien sin esclavizarse en la cocina. Que agosto se inventó para desconectar y disfrutar del tiempo libre. Esperamos que os guste nuestra selección.

Lunes

• Comida: crema fría de pepino, yogur griego y menta y mini hamburguesas de aguacate y quinoa
• Cena: sándwich de ensalada de huevo

Martes

• Comida: pasta con mantequilla tostada y parmesano y emperador o pez espada a la siciliana
• Cena: habitas baby con torreznos mini, huevo y tomate

Miércoles

• Comida: ensalada crujiente de pochas con bacalao ahumado y pechuga de pollo con soja, miel y limón
• Cena: dorada en papillote al microondas

Jueves

• Comida: cuscús con vegetales y conejo guisado con tomate
• Cena: cintas de calabacín con berberechos

Viernes

• Comida: salpicón de legumbres con palitos de cangrejo y tortilla de espárragos verdes, almendras y queso manchego
• Cena: ensalada de brócoli, dátiles y pistachos con vinagreta templada

Sábado

• Comida: ceviche de pescado a la acapulqueña y contramuslos marinados en yogur, ajo y hierbas
• Cena: tosta de salmón picante con crema de aguacate y queso de cabra

Domingo

• Comida: ensalada de espinacas y queso feta con frutas de temporada y fideuá tradicional
• Cena: huevos all'arrabiatta

Aperitivos y snacks

1. Pencas de acelgas rellenas de jamón y queso
2. Buñuelos de calabacín y parmesano
3. Brochetas de melón con jamón, mozzarella y tomate cherry

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

• Piadinas italianas, en sartén
• Púdin de chía, coco y frutos secos
• Mug cake (sin gluten) de chocolate en microondas
• Polos de chocolate con tres ingredientes
• Helado cremoso de plátano

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