Bienvenido septiembre, con tu vuelta a la rutina y marcando el final de las vacaciones. Nos supone un esfuerzo mayor de lo normal preparar la lista de la compra y organizarse un poco, pero queremos comer bien y lo vamos a solucionar con un montón de recetas que se preparan en tiempo récord.
Seguimos queriendo pasar poco tiempo en la cocina, así que "fácil, rápido y resultón" es el hilo conductor de las comidas, cenas, desayunos, meriendas y snacks que proponemos para los próximos siete días. Podéis seguir el menú semanal tal cual, adaptarlo a vuestras necesidades, cambiar los días, etc. Al gusto de cada cual.
Lunes
- Comida: brócoli al horno con queso feta, tomate cherry y limón y huevos rellenos de encurtidos
- Cena: tostadas mexicanas de tofu picante
Martes
- Comida: espaguetis con mejillones y pollo al horno en cocotte o cazuela de hierro
- Cena: falsa pizza de berenjena, queso de cabra y miel
Miércoles
- Comida: ensalada de mango, aguacate y feta con zumo de lima y calamares a la riojana
- Cena: cistecca montese, el bocadillo napolitano de ternera, berenjena y queso scamorza
Cistecca montese
Jueves
- Comida: salmorejo cordobés tradicional y sartenada de langostinos y almejas
- Cena: ensalada de alubias con maíz, pipirrana y escabeche casero
Viernes
- Comida: ensalada de patatas asadas con chalotas pochadas y crema fresca y sardinas asadas a la brasa
Comida: risotto de pimientos rojos asados y dorada asada en las brasas de la parrilla
- Cena: banderillas de salchichas con tomate aliñado
Salmorejo cordobés tradicional
Domingo
- Comida: calabacín marinado con ajo y albahaca y conejo asado en la barbacoa con fritura de verano
- Cena: huevos al plato al estilo vasco-francés
Aperitivos y snacks
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Panecillos de aceite
- Bizcocho de yogur
- Mugcake de limón glaseado
- Helado de dulce de leche sin heladera
- Tarta de queso y yogur con higos
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