El fresquete típico de esta época del año y las posibles restricciones de cara a la Navidad nos están dejando K.O. En días como estos nos viene de fábula contar con recetas de toda la vida, con sabor a tradición, de esas que nos arreglan según nos metemos la cucharada (o el tenedor) en la boca. Sabéis de lo que hablamos, ¿verdad?
Nuestras propuestas de hoy son muy reconfortantes. En ellas nos vamos a cobijar para contentar cuerpo y alma. En el menú semanal de hoy encontraréis variedad de platos de cuchara, guisos de carne, pescados al horno y mucho más. Muchas de las recetas se pueden preparar con antelación y son de esas que ganan con el reposo, así que no dudéis en hacerlas ya.
Lunes
- Comida: sopa cremosa de alubias, verduras y parmesano y quiche de brócoli y queso azul
- Cena: boniato asado en microondas
Martes
- Comida: risotto de tomate y alitas de pollo al ajillo
- Cena: bocadillo de calamares
Miércoles
- Comida: espaguetis "wafu" con setas y corvina al horno con patatas, cebolla y cilantro
- Cena: tosta de aguacate, tomate, yogur y pistachos
Espaguetis "wafu" con setas
Jueves
- Comida: ensalada crujiente de lombarda, manzana y zanahoria y salchichas al vino
- Cena: frittata de puerros y queso de cabra
Viernes
- Comida: pisto manchego y fogonero en salsa verde
- Cena de Nochebuena: crema de puerro, patata y pera, merluza en salsa verde, redondo de ternera al horno con guarnición de patatas Romanoff y mousse de chocolate
Sábado
- Comida de Navidad: receta gambas al ajillo, consomé y pavo tradicional de Navidad con guarnición de lombarda y patatas al horno y surtido de dulces tradicionales
- Cena: sándwich Montecristo
Sopa juliana
Domingo
- Comida: raviolis de calabacín rellenos de gambas y rabillo de ternera asado con salsa de ajo
- Cena: crema de coliflor con tostas de gruyère
Aperitivos y snacks
- Hummus de tomates cherry asados
- Crackers o galletas crujientes de semillas y avena
- Boletus en papillote
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Bizcocho de almendra y limón
- Madeleines de chocolate y café
- Scones británicos
- Flan de café
- Tarta fácil de manzana y espirales de canela
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