Son perfectos como aperitivo o como complemento de un brunch.
Los ingredientes 2 cajitas de berros,1 rábano, 400 gramos de salmón ahumado, 3 o 4 cucharadas de crema de rábano picante y un paquete de patatas Pringles.
La preparación Corta los berros con las tijeras, lava y deja escurrir bien. Pela el rábano y córtalo en tiras muy finas, mezcla las tiras de rábano con los berros.
Dispón las lonchas de salmón y unta la crema de rábano picante; esparce por encima los rábanos y berros. Forma rollitos con el salmón e introduce cada uno sobre una patata Pringles.
Termina decorando por encima con un puntito de crema de rabano picante.
La degustación Un aperitivo sabroso para hacer un vermouth y si has tenido la idea de hacer un brunch, estos rollitos de salmón rellenos serán ideales para abrir bocado.