Si buscas mejorar la calidad de tu alimentación, evitar las frituras resulta clave. Por eso, las freidoras de aire o freidora sin aceite son una excelente alternativa que nos permiten lograr recetas igualmente crujientes y sabrosas pero con menos grasas y calorías.
Las preparaciones fritas, habitualmente crujientes y muy sabrosas, son realmente tentadoras pero poco saciantes y de escasa calidad nutricional, resultado por el contrario platos concentrados en grasas y calorías innecesarias.
Por ello, si buscamos mejorar la calidad de nuestra dieta evitar las frituras es de utilidad y podemos acudir en su reemplazo freidoras de aire o sin aceite que permiten lograr platos muy semejantes a los tradicionalmente fritos, pero con un mínimo de grasas en su interior y por lo tanto, más ligeros y sanos.
Gracias a la circulación de aire caliente en su interior, las freidoras sin aceite permiten cocinar fácilmente un plato dejándolo crujiente, sabroso y agregando escasa cantidad de materia grasa.
Las mejores platos para sacarle provecho a tu freidora sin aceite
Para degustar en casa preparaciones que habitualmente suelen ser fritas y de escasa calidad nutricional utilizando nuestra freidora sin aceite dejamos las siguientes sugerencias:
Recetas con hortalizas, frutas y verduras en freidora de aire
Frutas, verduras y hortalizas no pueden faltar en nuestra dieta si buscamos mejor calidad y menos calorías. Por ello, proponemos las siguientes recetas en freidora sin aceite:
- Patatas fritas
- Patatas asadas ideales para servir como guarnición de una proteína o bien, junto una fresca ensalada y saciarnos con hidratos de calidad para el organismo.
- Espárragos trigueros con jamón perfectos para servir como entrante o primer plato y elaborar en minutos.
- Croquetas de espinacas y queso azul que el lugar de freír podemos elaborar en freidora sin aceite para un aperitivo mucho más sano.
- Croquetas de brócoli con baja proporción de salsa bechamel en su interior y por lo tanto, muy ligeras.
Recetas con huevos, carnes, pescados o mariscos en freidora de aire
Para obtener proteínas de calidad podemos elaborar preparaciones diversas en nuestra freidora de aire con carnes, pescados, mariscos o huevo, creando por ejemplo las siguiente recetas:
- Huevos duros muy fáciles de elaborar y aptos para incorporar a preparaciones diversas o bien para acompañar unos vegetales.
- Pechugas de pollo empanadas muy crujientes y saciantes debido a su riqueza en proteínas.
- Bacalao rebozado que podemos replicar con cualquier otro pescado para lograr una preparación muy sabrosa y apetecible en minutos.
- Alitas de pollo que pueden prepararse de una forma mucho más ligera en freidora sin aceite, pese a concentrar grasas propias de este corte de ave.
- Croquetas de merluza y gambas para obtener proteínas en elevadas proporciones y en la cual podemos ahorrar muchas calorías y grasas, evitando la fritura tradicional y utilizando freidora de aire.
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Platos dulces en freidora sin aceite
Evitando el agregado de azúcar y la fritura, utilizando freidora sin aceite, podemos lograr preparaciones mucho más sanas como los siguientes platos dulces:
- Torrijas que podemos elaborar para el desayuno, no sólo en Semana Santa, sino a lo largo de todo el año si somos amantes de este platillo.
- Tarta de queso perfecta para servir como un postre junto a frutas frescas varias.
- Palomitas de maíz que pueden ser también saladas para el aperitivo salado, o bien, dulces para comer entre horas y elaborar fácilmente con freidora de aire.
En DAP | Guía de compra de freidoras sin aceite: cómo funciona y para qué sirve la freidora de aire caliente
En DAP | Las seis mejores recetas para freidora de aire de Directo al Paladar: sin aceite, pero bien crujientes
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